Ardbeg 1975 Cask 1378 Sherry Butt

Ardbeg 1975 Cask 1378 Sherry Butt, 31 år, 53,7 %

Jeg har i flere år hørt historier om hvor fantastisk Ardbeg fra 70-tallet skal være. Det er visstnok opplest og vedtatt av alt og alle at det var den perfekte Islay-whiskyen. Vel, jeg har aldri prøvd noe av dette selv, så når anledning bød seg nylig så grep jeg den med begge hender.

Vi var på Ardbeg Embassy i Stockholm, så settingen var perfekt. De hadde fire forskjellige 70-talls Ardbegger, og valget falt på denne sherry-utgaven fra 1975.

Ardbeg 1975 Cask 1378 Sherry Butt ble destillert 1975-03-28, og tappet på 453 flasker 2006-11-08. Våre dyrebare (og dyre) dråper kom fra flaske 267.

Lukt (25/25): Utrolig delikat og kompleks. Den er krydret, har fyldig men dempet røykpreg med innslag av aske. Sherrypreget er også dempet og finstemt. Det er ganske mye frukt her, både moden frukt og sitrus, primært sitron og lime. Jeg plukker dessuten opp noe mild lakris. Det er i det hele tatt veldig mye som skjer her. Dette er så nær en perfekt whiskynese man kan komme, tror jeg.

Smak (23/25): Mektig og fyldig røyk, sitrus, pepper, og noe sherrypreg. Den er florlett og delikat.

Avslutning (25/25): Fortsetter der den starter og holder det gående en god stund. Til slutt etterlater den et kjølig og herlig avskjedskyss av røykinfusert vaniljeiskrem.

Totalinntrykk (24/25): Dette er en Ardbeg som maler med utrolig tynn og fin pensel, som gir en detaljrikdom av de sjeldne. Dette er et kompleks og inspirerende mesterverk. Happy now!

Score (97/100)

Sláinte! - Thomas