Caol Ila Distillers Edition 1993

Caol Ila Distillers Edition 1993, 13 år, 43 %

Sjekker man whiskybase.com, så ser man at det kom ut flere forskjellige utgaver av Caol Ila Distillers Edition 1993. Den jeg har i min samling ble utgitt i 2006, og det er taxfree-varianten på 1 liter jeg har. Flasken ble kjøpt i tidlig 2007, og har fått stå stort sett i fred siden den gang. Flasken har betegnelsen C-si; 2-466, og dette er en whisky som har fått en finish (ukjent hvor lenge) på Moscatel sherry-tønner.

Nå nærmer er det ikke lenge før flasken min er tom, så det er med andre ord på tide med en anmeldelse.

Caol Ila kommer med nye Distillers Edition slik som de øvige whiskyene i Diageo's Classic Malts.

Lukt (23/25): Herlig røyk! Holy smoky! Det er et strandbål som nesten har brent helt ned. Mye varme her fremdeles, men i tillegg til glødende, forkullede rester av drivved er det en del aske og varm, saltstenket sand. Bak dette teppet av røyk finner man så sitrus, lakris og litt karamell. Helt tydelig maritimt preg.

Smak (21/25): Eik, sherry, malt, karamell og salt. Der lukten var varm, er smaken litt kjølig tilbakeholden.

Avslutning (20/25): På ettersmaken finner den tilbake til varmen fra nesen. Den varmer mer og mer. Smaksmessig utvikler den seg ikke mye, men det er godt på en litt enkel måte.

Totalinntrykk (21/25): En fin, og ganske typisk Caol Ila.

Score (85/100)

Sláinte! - Thomas