Inverleven 1977 31 YO Signatory - søt frukt

Inverleven 1977 31 YO Signatory, 31 år, 49,9 %

Samme dag som jeg smakte den fantastiske Glencraig 1976 30 YO Signatory, benyttet jeg anledningen til å smake enda en godbit fra Signatory; nemlig Inverleven 1977 31 YO.

Whiskyen ble destillert 14. september 1977 og tappet på flaske 28. april 2009. Jeg smakte fra flaske 108 av totalt 168 flasker fra tønne nr. 3608. Jeg har ikke greid å finne at noen har den for salg, dessverre.

Lukt (24/25): Umiddelbart luktet det treverk og tørt. Deretter kom vanilje og en deilig sødme. Oppsummert luktet den frisk og fruktig, og det tørre forsvant altså. Det var en tilnærmet perfekt lukt.

Smak (23/25): Fruktsødmen dominerte smaken - deilig! Jeg kjente i tillegg lett røyk, kanskje var det bare et lite blaff. Veldig smooth.

Avslutning (21/25): Ettersmaken var fylt av fruktsødme og fortsatt lett røyk. Men så var det bare det at disse gode smakene ikke varte så lenge. Derfor trekker jeg ned scoren. I tillegg ble den litt metallisk, og det liker ikke jeg så godt.

Totalinntrykk (22/25): Dette ble en litt sprikende opplevelse på et vis, selv om fruktsødmen ble et gjennomgående tema. Alt i alt en svært god whisky, etter min mening. Jeg smakte whiskyen i november 2013, og i desember 2013 var flasken på Dr. Jekylls tom. Synd!

Score (90/100)

Konklusjonen blir selvsagt at denne anbefales - hvis du er så heldig å komme over en flaske!

- Tone