Karuizawa Noh 1981 Cask #4676 Sherry

Karuizawa Noh 1981 Cask #4676 Sherry, 31 år, 58,6%

Kjører i gang en maratonrunde med Karuizawa nå. Først ut er en Karuizawa Noh 1981 Cask #4676, fra Number One Drinks. Du kan lese mer om det nedlagte japanske destilleriet Karuizawa hos Whisky Magazine Japan.

Noen få flasker av denne ble tatt inn av Vinmonopolet i november 2012, men den er nå utsolgt. Finner den ikke tilgjengelig noe sted på nett forøvrig heller. Totalt ble det kun 186 flasker av denne, så det er ikke så underlig at den er umulig å anskaffe.

Lukt (22/25): Eksotisk, javisst! Sherry og mengder med krydder; ingefær, kanel, pepper, vanilje, og litt salt. Noe brent gummi og lær etterhvert.

Smak (23/25): Rik karamell, vanilje, sjokolade, søt lakris og eik. Frisk og fin.

Avslutning (22/25): Pepper melder seg på etterhvert. Middels lang. Taper seg litt mot slutten.

Totalinntrykk (22/25): Noe av det mer komplekse jeg har smakt av japansk whisky. Men så var dette også min første Karuizawa. Så får vi se de nærmeste dagene.

Score (89/100)

Sláinte! - Thomas