Skye is the limit - Talisker 25 (2005)

Dagens andre test var en Talisker 25 år, cask strength 57.2%, fra 2005. På polet får man for tiden kjøpt en nyere variant av Talisker 25 (varenummer 4958701) for NOK 1500. Min flaske er som nevnt tappet på flaske i 2005, og jeg fikk tak i denne i en vinbutikk i Gdansk for noen uker siden. Talisker er som kjent det eneste destilleriet på øya Skye, og hører dermed med i regionen Islands. Talisker har en del likhetstrekk med Islay-whisky, men har også sitt eget særpreg. Lukt (22/25): Mye lukt, mye god lukt. Lær, salt, medisinskap, litt sødme. Ikke tilsett vann, da lukter det bare surt!

Smak (22/25): Litt krydderaktig og litt røff med en gang, hvilket ikke er så rart med den styrken.

Avslutning (25/25): Masse smak som kjærtegner ganen, røyk, litt oljeaktig, mot slutten aner man litt honning. Dette varmer helt herlig, og den varer nesten evig. Dette er som en varm og god klem av noen du holder kjær.

Totalinntrykk (23/25): Kryp sammen under teppet foran peisen en bitende kald vinterkveld, og nyt!

Score (92/100)

Sláinte! - Thomas