Stauning Young Rye - deilig fra Danmark

Stauning Young Rye, ~2 år, 49,3 %

Endelig prøvesmaking av en dansk whisky! Stauning Whisky Distillery ligger i Skjern, Danmark. De har solgt sine produkter et par års tid i Danmark, og nå i mai får vi for første gang ett av deres produkter til Vinmonopolet.

Det er snakk om Stauning Young Rye, laget på 100 % rug. Whiskyen er destillert i 2010/2011 og tappet på flaske oktober 2012. Den holder skarpe  49,3 % og selges i halvliters-flaske.

Stauning Young Rye vil koste NOK 760 på polet (varenummer foreløpig ukjent).

Lukt (22/25): Masse krydder, honning, menthol og mynte. Det er crispy, varmt og svært behagelig. Lukter overhodet ikke ungt, dette er modent og velfungerende.

Smak (22/25): Cool og krydret, rund og fyldig.

Avslutning (21/25): Hvit pepper er mest fremtredende, samt forsiktig sødme. Litt crispy og mildt brusende (eller var det berusende) i avslutningen.

Totalinntrykk (22/25): Jeg har sagt det før, og jeg gjentar det gjerne gang på gang: Det er mye spennende som skjer innen nordisk whisky. Se forøvrig Nordic Whisky Map for oversikt over destillerier.

Score (87/100)

Sláinte! - Thomas