Wolfburn - nok et destilleri gjenoppstår

24 Oct

Destilleriet Wolfburn skal gjenoppstå, og er nå under bygging. Wolfburn destilleri ble opprinnelig grunnlagt i 1821, for så å bli nedlagt på 1850-tallet. Destilleriet tar sitt navn fra den lille elven Wolfburn, rett utenfor byen Thurso. 'Burn' er betegnelsen på en elv eller bekk i Skottland og Nord-England.

Byen Thurso har rundt 8700 innbyggere, og ligger helt nord i Skottland (se kart nedenfor). Wolfburn vil bli det nordligste destilleriet på fastlandet i Skottland.

Jeg må si jeg liker både navnet og logoen deres, så får vi håpe det blir god whisky etterhvert også!