Bunnahabhain 40 YO

Bunnahabhain 40 YO, 40 år, 41,7 %

Bunnahabhain ligger på Islay, og er relativt ukjent sammenlignet med noen av de andre destilleriene på øya. Dette begynner dog å endre seg, og det er vel fortjent. De lager utsøkt whisky, og er en av mine favoritter. I all hovedsak lager de unpeated whisky, hvilket jo skiller dem fra de fleste naboene. Et hederlig unntak er deres Toiteach, som virkelig viser at de kan peat også.

Bunnahabhain betyr 'foot of the river' (Bun na h-Abhainne), og ligger idyllisk til i en avsiden bukt. vel verdt å ta turen innom, om du skal til Islay en gang. Du kan lese mer om mitt besøk på Bunnahabhain her.

Jeg har nå smakt Bunnahabhain 40 YO, staselig og gammel whisky. Den ble utgitt i 2012, i et (faktisk) begrenset opplag på 750 flasker. Den synes å være relativt utsolgt nå, men listeprisen lå på i overkant av GBP 2000.

Lukt (25/25): Utrolig kompleks! Den har en nær evigvarende nese, som hele tiden leker og kiler på sensuelt vis. Sødme på mange nivåer; vanilje, appelsin, mynte, nøtter, sjokolade og mykt lær av ypperste kvalitet. Intet å trekke her! Utrolig nok den andre whiskyen på kort tid som jeg har scoret til 25 på nesen. Gode tider!

Smak (23/25): Kompleks på smak også, og ren - veldig ren. Karamell, mynte (forsiktig), sjokolade, og frukt. ganske fruktig faktisk, men det er delikat frukt som ikke dominerer på noen måte.

Avslutning (22/25): Lang og lun. Noe mer eikepreg og karamell. Mot slutten finner jeg dessuten kardemomme, kanel, nøtter og noe appelsin.

Totalinntrykk (23/25): En fantastisk Bunna! Veldig glad for at jeg fikk prøvd denne på Whisky-Meet 2014.

Score (93/100)

Sláinte! - Thomas